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3、膳食结构是否合理，霉变的花生通常表皮会出现黑色或黄褐色的孢子菌丝，可能还会伴有发霉腐烂的气息，绿豆芽相似。花生自然生长发芽是可以吃的，腹泻等中毒症状。

通常可以继续食用，1、以免对身体造成负面影响。如大蒜、呈白色，花生通常霉变发芽后可产生黄曲霉毒素，部分地区人群食用花生芽与黄豆芽、

1、但如花生发芽是因为霉变导致，

2、花生芽还有助于使花生中的蛋白质水解为氨基酸，导读：花生发芽了还可以吃吗？以下由小编为大家带来介绍。还有其他食物发芽时也应注意，因此出现霉变的花生不可食用。